Prowadzenie restauracji, kawiarni - poradnik Niepoddawajsie.pl

Jaki ekspres do kawy kupić? Najlepsze ekspresy do kawiarni

Jaki ekspres do kawy kupić, aby kawa smakowała gościom? I czy smak kawy zależy tylko od ekspresu? Dzisiaj

Kontrola i odbiór lokalu przez Sanepid – od A do Z

Odbiór lokalu przez Sanepid i kontrola przejdą gładko, jeśli zastosujesz się do kilku poleceń. Zobacz jak przygotować się

Jak otworzyć food truck? Praktyczny przewodnik dla inwestora

Otwarcie food trucka to hit ostatnich 2 lat. Food trucki przebiły budki z kebabem i pędzą do przodu.

Jak zachowywać się w restauracji – 33 zasady Savoir Vivre

Odwiedziny dobrej restauracji mogą krępować. Aby pozbyć się obaw, zobacz jak zachowywać się w restauracji i przestrzegać zasad

Otwarcie lokalu obok konkurencji – czy to ma sens?

Czy otwarcie lokalu obok innego, czynnego już wcześniej, jest fair? Czy ma szansę powodzenia?

Szara strefa skarbem gastronomii – polemika z raportem KRGiC

Na szarą strefę mogą narzekać jedynie państwowi urzędnicy i ludzie wychowani w systemie totalitarnym.

HACCP w gastronomii – 50 pytań i odpowiedzi

Zastanawiasz się jak wdrożyć HACCP w gastronomii? A może tak naprawdę nie potrzebujesz HACCP i wystarczy samo GMP/GHP?

Woda w restauracji – sprzedawać czy dawać za darmo?

Często temat wody w restauracji (wody do biura) traktowany jest pobocznie. To duży błąd, ponieważ woda może przynieść

Projekt technologiczny do Sanepidu – tworzymy lokal pod gastronomię

Projekt technologiczny do sanepidu to ważny etap prac przy otwarciu gastronomii. Zobacz, jak powinien wyglądać projekt technologiczny kuchni.

Dlaczego restauracje i kawiarnie upadają? 10 dużych błędów

Zastanawiasz się dlaczego lokale gastronomiczne upadają? A może sam otwierasz lokal i myślisz, jak ustrzec się przed szybkim

Szkolenia i kursy gastronomiczne – jak wybrać by nie żałować

Jeśli zastanawiasz się czy kurs gastronomiczny przyda Ci się w pracy, to odpowiedź może być tylko jedna –

Managero.pl – portal gastronomiczny, który pomoże Ci w biznesie

Otwarcie i prowadzenie biznesu gastronomicznego wiąże się z wieloma trudnościami formalnymi i podatkowymi. Portal Managero.pl sprawi, że stanie się to

Podatki w gastronomii. Jak ugryźć VAT i podatek dochodowy

Podatki gastronomii (zwłaszcza VAT) mogą zaskoczyć nawet doświadczonych restauratorów. Nic dziwnego gdy przepisów podatkowych jest multum a interpretacja

Praca kelnera – obowiązki, zarobki, porady

Cykl artykułów pt. „praca w gastronomii” rozpoczynam od kelnera. Praca kelnera jest ważna dla gości, ponieważ to z

Prowadzenie restauracji i kawiarni poradnik

Praktyczny poradnik dla osób zainteresowanych otwarciem lokalu. Znajdziesz tutaj wszystko, co ważne przy otwarciu i prowadzeniu lokalu gastronomicznego.

Prowadzenie knajpy było dla mnie dużą frajdą i wspaniałą przygodą. Postanowiłem podzielić się moimi doświadczeniami i stworzyć dział, w którym znajdziesz artykuły przydatne w biznesie gastronomicznym.

Zainteresują cię artykuły z kategorii: marketing w gastronomii.

Znajdziesz tutaj wpisy o tym, jak otworzyć restaurację, kawiarnię i inne lokale typu fast-food. Wszystko okraszone praktycznymi wskazówkami i pisane „lekkim piórem”. Poradniki o wyposażeniu gastronomii pozwolą wybrać najlepsze sprzęty.

Wiedza gastronomiczna, którą tutaj znajdziesz, będzie pomocna w zakresie projektów technologicznych i księgi HACCP. To kluczowe sprawy w odbiorze lokalu przez Sanepid. Ponadto poznasz kolejność wykonywania działań przy otwarciu lokalu oraz dowiesz się, jak wyposażyć lokal gastronomiczny mając niecałe 30 tys. zł.