Prowadzenie restauracji

Prowadzenie restauracji i kawiarni poradnik

Praktyczny poradnik dla osób zainteresowanych otwarciem lokalu. Znajdziesz tutaj wszystko, co ważne przy otwarciu i prowadzeniu lokalu gastronomicznego.

Prowadzenie knajpy było dla mnie dużą frajdą i wspaniałą przygodą. Postanowiłem podzielić się moimi doświadczeniami i stworzyć dział, w którym znajdziesz artykuły przydatne w biznesie gastronomicznym.

Zainteresują cię artykuły z kategorii: marketing w gastronomii.

Znajdziesz tutaj wpisy o tym, jak otworzyć restaurację, kawiarnię i inne lokale typu fast-food. Wszystko okraszone praktycznymi wskazówkami i pisane „lekkim piórem”. Poradniki o wyposażeniu gastronomii pozwolą wybrać najlepsze sprzęty.

Wiedza gastronomiczna, którą tutaj znajdziesz, będzie pomocna w zakresie projektów technologicznych i księgi HACCP. To kluczowe sprawy w odbiorze lokalu przez Sanepid. Ponadto poznasz kolejność wykonywania działań przy otwarciu lokalu oraz dowiesz się, jak wyposażyć lokal gastronomiczny mając niecałe 30 tys. zł.